O que que a Bahia tem?

- Peixe com legumes... hum... posso trocar estes legumes por batata?
- Pode não...
- Que legumes são estes que vêm neste prato?
- Batata e cenoura...

Incrível diálogo entre um casal e seu garçom à beira d’água na Ponta do Curral, Ilha de Boipeba, Bahia. O povo baiano, apesar de esbanjar em alegria e simpatia, não é exatamente conhecido pela eficiência no atendimento.

Mas em compensação sua culinária, repleta de frutos do mar, pimenta, leite de côco e azeite de dendê é simplesmente maravilhosa. Pesada, é verdade. Mas uma orgia de sabores e temperos.

Estivemos em Morro de São Paulo para o final do ano e todas, simplesmente todas, as refeições foram ótimas. Destaco a moqueca de camarão do restaurante Minha Louca Paixão (esta da foto) que fica na terceira praia. Comi até acabar! Aproveite a simpatia dos garçons, o visual da praia e a caipivodka de maracujá. Mas prepare-se para gastar um bom dinheiro porque, apesar de Morro de São Paulo ser na Bahia, os preços são da Noruega!

Falando em moqueca de camarão, a servida no restaurante Mar e Coco que fica na praia de Moreré em Boipeba também merece os meus aplausos. Lá peça a moqueca com banana da terra porque a combinação fica muito saborosa.

E para terminar com uma dica inusitada: pizza. Morro de São Paulo tem uma pizzaria muito boa também na terceira praia que é o restaurante da pousada Chez Max. O nome é francês e o dono do restaurante é argentino. Mas o importante mesmo é o pizzaiolo italiano que preparou deliciosas pizzas de massa fina e crocante.

De resto, muita praia, caminhada e natação para gastar todo este dendê!