Encontro de Chefs no Portobello

Como era de se esperar, o encontro com chefs e comilões (o meu caso) foi espetacular. Algumas arestas devem ser afiadas para o ano que vem. As mini-aulas, por exemplo, deixaram um pouco a desejar por faltar uma boa estrutura onde pudéssemos colocar “a mão na massa” e a boca na comida depois de pronta.

Sem dúvida tudo teria sido muito melhor se, ao invés de Buffet, as refeições fossem servidas nos pratos criados, decorados e apresentados pelos chefs. Mas, no geral, tudo foi delicioso e valeu muito. Parece que o próximo será em Abril e eu espero estar lá novamente.